小時候,家裡附近早餐店賣的蛋餅都是手工的

所以理所當然的認為蛋餅本來就應該是手工

長大後,不曉得從什麼時候開始,市面上大部分的蛋餅竟然都是機器做的

吃的很不習慣,薄薄的餅皮,沒什麼彈性,更別說口感了

手工,只存在回憶裡~~~~

多年後的今天,在同事的邀約下

發現了原來工作地點附近,就有一家早餐店也是賣手工蛋餅

二話不說,當場跟夜班同仁組隊向早餐店出發

到了店門口,看到老闆賣力的桿麵,外面排一堆人等著吃

一種莫名的感動湧上心頭

阿~~~~~記憶中的蛋餅又出現了

點了一客來吃,這家的手工蛋餅薄脆,但口感道地

雖不若小時候吃的蛋餅較厚~~~但已經滿足了~~~

明天我還會來~~~後天我也還會來~~~耶~~~

手工蛋餅的位置
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