好久沒出現的蛋餅系列又來啦~~

這次到火車站來試吃ㄧ下傳說中的蔬菜大蛋餅

知道這家蛋餅已經很久,有多久呢?

大概有十年了吧!

為什麼知道了十年都沒有來吃?

這~~~~或許是無緣吧!


這月要到署宜急診上班

坐火車到宜蘭前還有些時間

就順便在久違的火車站前逛逛

看著NOVA二樓,不禁想到過去曾經有一年的時光在那邊消磨

現在人事已非,每次來看到這總有些莫名的感觸,無以名之

突然感傷起來~~~~不過年紀大就是好,感傷很快就結束了

馬上前往記憶中的大蛋餅~~~


走到SOGO百貨後面,右轉南陽街,第一條巷子左轉

馬上喚起過去的回憶

那排滿人的地方就是我的目的地啦

























































眼尖一點的人有沒有發現,上面有個號碼牌耶~~~~

買蛋餅買到要抽號碼牌的地方沒見過吧~~~

繞遍全台北市大概就這麼一家

排隊拍照的時候,一起跟去宜蘭的朋友,就跟老闆閒扯起來了

才聽老闆講,之前沒有裝號碼牌的時候,排隊的人太多

連綿了四個商家的攤販,被其他攤販抗議

所以就模仿銀行一樣用抽號碼牌的方式

他打電話詢問賣號碼牌的商家,商家還不相信

一直問他是哪家銀行的~~~

由於沒有人這樣裝過,行情多少也不曉得

就這一個號碼機加上號碼牌,花了快十萬元

一開始我不曉得要抽號碼牌哩

直到了跟老闆聊天之後才發現號碼牌的存在

再補抽了號碼牌

不過這樣也跟老闆多聊了一下

老闆說他也不曉得怎麼會紅起來

一開始他是在別的地方賣,也是賣這些東西

雖然生意不差,但就沒這麼紅,當時比較有名的是玉米湯

因為他賣的玉米湯真材實料,沒有加一堆水

吃起來很夠味~~~~

後來換到這邊,東西賣的都一樣,但不知怎麼

蔬菜蛋餅就這樣紅了起來,人越排越多,都排到別人的攤子上面了


老闆很自豪的說很多人想要跟他來洽談開分店的事情

不過他都拒絕,於是這些人就在旁邊一直站著看

然後把這些作法學起來,回去也自己開個分店

不過後來生意都不好

因為他們都沒有真材實料,這點老闆超級自豪

尤其是在弄高麗菜的時候~~~~

他說裡面的裡面加的蛋都不加水

絕對原汁原味,說到這邊,又要我們猜一下,他一天要訂多少蛋?

他說,他一天大概要進四千的蛋才夠

天啊~~~~四千個~~~~全台北市大概就他最多

一天四千,一個禮拜兩萬八,一個月就要用掉十一萬個蛋耶~~~~

真可怕,大概要兩三家才能夠提供這個數量吧~~

加一張自豪的老闆,製作蛋餅滿足的樣子




























說著說著,終於到我們了

裝的滿滿的蛋餅只要25元,真是太有價值了~~~~

不需用加什麼調味料,這樣就很好吃了

快滿出來的蛋餅~~~~~




























份量真是多,只需要25元,一餐就打發了~~~~超滿足的~~~~

唯一的缺點,就是老闆切的高麗菜好像都沒有洗說~~~~~

不過台灣人的胃,沒問題的啦~~~~~


地址:台北市公園路20巷21號

其餘蔬菜大蛋餅的相片

創作者介紹

急症最前線、投資現金流

ufshanno 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

禁止留言
  • sunny1203
  • 臺北車站哪來的SOGO啊?!
    新開的嗎?

    菜沒洗唷...很少有賣吃的有在洗菜的吧?! 只要不是掉到地上或垃圾桶滾
    了幾圈還拿起來用就好啦~

    那...你站旁邊有沒有看好要怎麼做 材料有什麼?! 好想自己弄來吃唷!
  • lzv
  • 對喔,是新光三越~~~
    哈哈``

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