急診醫學會為了體貼住院醫師上班辛苦,沒有太多時間唸書

所以每到考試前就會舉辦board review

告訴我們應考的重點,考試準備的方向與方法

今年舉辦的地點選在台大醫院

剛好同事中有人對於這附近還算有點認識

免去在醫院吃飯的討厭感覺

上完一整天課,晚上同學帶領著我們穿越中正紀念堂

到達南門市場的對面

在這個不起眼的地方,有一家小飯館,叫做"喝湯一族小館"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


裡面的裝潢跟外觀一樣,並不如時下餐廳那麼的搶眼或是窗明几淨

就只是一個很簡單的飯館

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


從拿上來的菜單約略可以知道,這邊是以養身藥膳湯為主打

配合其餘數十到熱炒

口味出乎期待的好吃,除了某些菜口味略為重鹹些

而主打的養身藥膳,並沒有濃烈賜鼻的中藥味

反到與食材配合起來,滑順爽口

於是三天的board review課程,幾乎每天晚飯都到這邊報到



這次的內科專科醫師考試也是在台大舉辦

遠在高榮的陳教授難得來台北一趟

當然得招待些好吃的

於是,又帶領著陳教授來到這家喝湯一族小館


 

 由當年的頹廢知識青年
 代表

 演變成現在溫文親切的
 陳教授


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


這次因為只有我們兩個來這邊,所以也只好點兩人蜜月套餐

三道菜,兩個湯,外加無限量的飯

這是野菊花草果雞湯


 

 

 

 

 

 

 

 


原本以為因為熬夜而虛透的身體,可能無法接受這樣的湯

想不到竟有意外的好滋味

不會太燥,也不會太補

以前唸的中醫全部還給老師了

只好請教google大神,原來野菊花味苦辛、有清熱解毒的效果

真好~~~

這是另外一道湯 ─ 牛蒡排骨湯


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這是這家餐館推薦的菜─無錫薏仁排骨,也是我每次來必點的菜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

實在是好吃
 
 排骨入味,肉質軟嫩

 用筷子輕輕一撥就可以
 分開

 不過需要配些飯吃

 單吃的話可能比較重鹹
 一些


鹹蛋炒蘆筍



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

層塔雞丁,這又是另外一道好吃的菜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這道菜就不會像排骨一樣味道比較重鹹

 恰到好處

 勾欠過的湯汁混合九層塔的香味圍繞著雞肉

 令人食指大動

 常常這類的雞丁因為是用雞胸肉

 吃起來會有種澀澀的感覺

 不過這雞丁並沒有這樣感覺

 旁邊陪襯著的青菜蔬果

 我並沒有特別留意是哪些種類

 但是淡化不少厚重濃的口感

 特別的下飯~~~


愉快的一餐,和陳教授聊天真是如沐春風啊 (路人:噁~~~)

by the way:恭喜陳教授順利通過內專筆試啦!希望口試一樣順利 ^_^


喝湯一族小館
地址:臺北市林森南路135號

 

 

 

 

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ufshanno 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

禁止留言
  • sunny1203
  • 讚讚讚!!

    野菊花跟菊花不一樣唷?! 每道菜/湯都給你拍的好好吃的樣子, 菜色的搭
    配也都很不常見.
    陳教授好多年不見,看起來一樣親切啊~~
  • lzv
  • to sunny
    如果你看到陳教授的肚子
    你一定覺得更親切 哈哈

    其實這些圖我都不甚滿意
    不過我也拍不出更好的東西
    實力只有這樣
    老覺得構圖不佳
    被你這樣子稱讚
    覺得蠻心虛的 :P

    最近覺得最怪的就是焦距
    我買鏡頭的時候明明有測過焦距
    怎最近老覺得焦點對不準
    會跑掉的感覺
  • sonicyouth
  • 喔喔,看起來又回想起那天好吃的滋味了

    我怎麼覺得自己一副呆樣啊?噗
  • lzv
  • to sonic

    教授,你想太多了~~~
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