礁溪火車站前的中山路，每天早上總是人聲鼎沸，好不熱鬧
我喜歡這樣的熱鬧，比起晚上的喧嘩，真實許多
屬於礁溪當地居民的生活
市場裡有ㄧ家從小攤販賣到擁有自己店面的傳統小吃
鬍鬚包子店
店前常有許多排隊人潮，如果起床得太晚
只好對著包子說掰掰，因為總是有人已經預訂好了
做生意的人，大多不怕忙。我想老闆一定每天都過的很充實
看著牆壁上的價目表，真是親切的價格~~~
看到價目表上面的麵龜，倒是讓我愣一下
因為還沒看過包子店兼賣麵龜的說
猶豫的ㄧ下，選擇了肉包跟黑糖饅頭兩種口味來吃
當黑糖饅頭放到我面前實，稍微讓我吃驚一下
雖然跟北部中部賣的價錢ㄧ樣，但這兒的體積大上許多，C/P值真高
咬開肉包，外皮蓬鬆，扎實的麵糰經過充分發酵後才有的口感
因為紮實，蓬鬆的外皮咀嚼下來，蠻值得細細品味
內餡入口，卻讓我有種熟悉的感覺
稍微想了一下，原來昨天才在正常鮮肉湯包感受過類似的口感
就是那種鮮而清爽的香氣，能夠把肉味引出來卻又不會過於重膩
我想除了內餡本身有加工過外，三星蔥應該扮演重要的腳色
拿起了黑糖饅頭，一股幽幽的甜味從手中傳來直入腦鼻
不禁讓我多看這黑糖饅頭幾，源於小時後的印象
總覺得黑糖饅頭不過是顏色不同，稍微有點口味的饅頭
以致於後來到出名的包子店買饅頭時，總是不會選擇黑糖饅頭
或許是因為這樣，這兒的黑糖饅頭更令我印象深刻
整粒饅頭的蓬鬆Q軟有嚼勁就別提了，那是這兒的基本
從拿起這顆饅頭到品嚐結束，總圍繞著黑糖的香氣
這兒香氣清清淡淡地，卻無法忽略其存在
第一次覺得吃黑糖饅頭是種享受，難怪這麼有名，卻有獨到之處
鬍鬚包子店
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段81-5
營業時間：06:00-14:00(賣完為止)
電話：03-9888247 0912-296644
這次沒吃到下午才開賣的礁溪包子店，有機會下次再來品嘗吧~~
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