鹹酥雞是種令人魂牽夢縈的滋味

即使知道吃多對身體不好,仍然無法阻止大家對他的喜愛

從小所熟知的鹹酥雞,都是攤子上面擺著一堆食物

最常見的還是魷魚腳、鹹酥雞、米血、芋頭糕、甜不辣等等

選好想吃的就可以下到一旁的油鍋炸,在起鍋前灑上九層塔爆香

致命的吸引力就是這麼來著的


有天下課後,從南京東路小巨蛋那開車回天母

想說每次都走新生高架橋,這次走走看復興北路地下道

當出地下道右轉至大直北安路上,右手看到巨大的鹹酥雞招牌

招牌下燈火通明的商店,材料在具有設計感的玻璃下ㄧㄧ排開

種類也比平常夜市賣的還多,馬上令我踩下煞車,掏出腰包來買

第一次來買的時候,看到琳瑯滿目的材料,又加上已經吃飽

只選了個從來沒有想看的炸皮蛋跟魷魚腳來吃


 想不到ㄧ吃成主顧

 再也忘不掉

 至此

 常常藉著各種理由

 來這邊光顧
















整齊明亮的店面,一反過去鹹酥雞的形象,高雅不少

台灣小吃推向國際化,這肯定是繼珍奶之後最棒的示範之ㄧ



















尤其是各種琳瑯滿目的材料放在有弧度的玻璃下

令人食指大動、目不暇己,都不曉得點什麼來吃才好

好想跟老闆講說每樣都來個ㄧ小份  :P



















每一樣食材旁,都有老闆貼心的小牌子,告知這是什麼東西

像是龍珠啦(還特別注明為魷魚嘴)、花枝燒、柳葉魚等等

























這個是我超喜歡的炸皮蛋,一定要獨立標示



















牆上ㄧ整排價目表,標示得清清楚楚的

此外,還常常有十元特價商品可以搶便宜




















點好後,就到裡面的櫃檯結帳領號碼牌

再看牆上的號碼領取炸好的鹹酥雞



 
 























這家鹹酥雞還有個特別之處,就是圖片背後的鐵架子

上面會有ㄧ整排的鐵盆子,點好的餐點會ㄧ排排地照順序排好

運送到裡面的炸鍋,看著東西慢慢地送到後面,也是種樂趣


如果排隊的人太多,店家貼心地在門口有電視可以供人打發時間

等得餓了,往左方走到十字路口,有家水準以上的關東煮

右邊有清新福全飲料可以解油膩

不過幾次嘗試下來,其實配上可樂或是沙士最能去掉厚重的油味

而這家鹹酥雞也貼心地販賣可樂,如果搭配雞排還有特價


此外,店家用心的地方還不只這些

胡椒鹽就不用提啦,這獨家配方好吃到店家另外裝成小罐來賣

蔬菜類的炸物,一般鹹酥雞店家總是比較油膩,這裡會把油瀝乾

ㄧ些加醬料會比較好吃的食材,會紙帶內加個塑膠內襯塗上蒜蓉醬

如果買滿三百還是五百,會有個特別設計的紙帶來裝

ㄧ整個體貼用心之至

鹹酥雞能夠賣成這樣,也實在是前無古人了,真是行行出狀元啊!

地址:台北市大直北安路534號
營業時間:
電話:02-2532-1591

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急症最前線、投資現金流

ufshanno 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

禁止留言
  • vicky032476
  • 店面感覺滿乾淨衛生的

    我還沒吃過炸皮蛋
    感覺還滿特別的
  • 那麼,一定要試吃看看

    ufshanno 於 2009/02/27 17:57 回覆

  • 熊小貓
  • 學長:這看起來好好吃喔~
    等我瘦身成功後大家一起去捧場吧!
    你今晚的介紹,加上一回家就看到這樣
    美麗的圖片(果然有圖有真相)有感覺
    到鹹酥雞的招喚了!
  • 哇哈哈~~~
    再怎麼描述
    比不上來一口鹹酥雞啦~~
    快跟熊去吧

    ufshanno 於 2009/02/27 17:57 回覆

  • swt38547
  • 呵呵~
    炸皮蛋啊~~
    我想到屏東車城的皮蛋!
    不過我倒是沒想過要在鹽酥雞的攤位點
    它!

    現在連素食,都有鹽酥雞了!
    味道,還真的給它【葷】極了!!
    恐怖的不是味道很像!
    恐怖的,是沒有多少空間的我,硬是點了
    一堆!!
    XDXD
  • 看來素食者對於葷食可懷念的很~~
    好吃嗎?

    ufshanno 於 2009/02/27 17:59 回覆

  • sonicyouth
  • 喔喔,看到美食四連發,真是羨慕主任啊
  • 喔喔~~~四連發?
    看來教授太忙了
    好久沒來逛啦
    什麼時候可以拜見大作 - 蜜月旅行Day2呢?

    ufshanno 於 2009/02/27 17:58 回覆

  • Buddy~~~
    第一次在你家留言喔!一直很想去
    這家有名的塩酥雞店,看完你的介紹讓
    我更有企圖心去完成它~~等那天去完再
    告訴你心得喔!!!
    Sandy
  • 喔喔,有buddy的留言感覺真好
    有種支持與認同的感覺
    那下次就要聽你分享吃的感受喔~~

    ufshanno 於 2009/03/01 16:26 回覆

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