自從上次補完了我的啟蒙蛋餅店

唯二沒有像片介紹的美食只剩下這家

於是找了個時間拿相機再訪店家一趟


自從吃到了石牌第一家手工蛋餅,馬上就有朋友介紹第二家

店面外觀沒有明顯的招牌,只佔不到一半的門面




















小而狹長的店面隱身在白天的石牌夜市裡

騎樓外簡單擺張桌椅,店內順牆面延伸兩排座位,面牆而坐



















桌面上就只有一個飯桶與煎鍋,旁邊的水壺裡裝的是豆漿

很樸實無華的店面,甚至可以說是低調不引起注目

這裡卻藏有很特別的麵粉糊做成的蛋餅

這是裝麵粉糊的桶子,裡頭參雜著些高麗菜絲



















煎的時候就用勺子舀起麵粉水,像是蚵阿煎差不多淋在鐵板上

一下子白嫩微黃的蛋餅就上桌了



















蛋餅特寫



















跟麵粉蛋餅口感相差甚多,較為軟嫩而滑順,還有點QQ的口感

雖無麵粉之嚼勁,但自有其清香之處


這種作法比較古早,聽說高雄西子灣也有一家

下次有機會去吃吃看~~


地址:台北市北投區裕民一路9號
時間:早上六七點開始,到~~~~應該是十點十一點左右吧


延伸閱讀:

1. 手工蛋餅 2

2. 實踐街48巷的無名手工蛋餅
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ufshanno 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

禁止留言
  • okokokok
  • 謝謝分享
    上回看了你的blog介紹
    去吃了實踐街的蛋餅和花生湯
    真的很美味
    這家改天來去試試~
  • 喔喔~~看到這個回應真令人高興啊
    這家嘗試過之後
    這附近還有另外一家喔~~~
    晚一點會介紹的

    ufshanno 於 2010/02/25 14:57 回覆

  • sonicyouth
  • 西子灣那間你可以跟我講,我去幫你吃!
  • 那就靠你啦~~~
    有兩家
    一家是在鼓山中學對面的阿婆蛋餅
    一家是在魚人碼頭的蛋餅
    這裡有第二家的介紹
    http://blog.yam.com/new780915/article/20217811

    ufshanno 於 2010/02/25 14:49 回覆

  • mondeors86
  • 好久不見
    最近好不好啊?
  • 請問你是~~~~?

    ufshanno 於 2010/03/28 04:59 回覆

  • mondeors86
  • 你女友的學長

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