close
年初參加院長婚禮，跟陳教授老遠在台南縣相距
基於難得一趟遠行，那麼~~~到當地巡禮一下是一定要的
一開始還不曉得學甲雖在台南縣，但跟台南其實已經有不短的距離了
只是一股貪吃蟲作祟，拼命地就要往台南跑
陳教授也只好摸摸鼻子陪著我走這一趟
第一站其實在南下前，我就決定了
每每在網路上看到台南連德堂煎餅多有名
訂購都得等到三個月到半年才有
去年九月我打電話訂購，想不到到了今年一月還沒有拿到
這次有機會下台南，我決定到現場看看到底連德堂長什麼樣子
出了車站，我跟陳教授租了台摩托車當作臨時工具
就開始尋找連德堂的身影
講老實話，還真不好找
找了半個小時才在一個小小的巷子裡面發現小小的招牌
正面寫真
此時天尚亮，時間大約下午兩三點
有看到旁邊的牌子嗎？
我看到這個告示牌上面的字之後，靠了半天~~~
每人限購兩包的狀況，才下午就全數賣完~~~~
昏倒，那我不就白跑一趟
想想之後，決定跟老闆提一下之前訂購的事情碰個運氣
想不到旁邊的老闆娘查一下資料
竟然告訴我這個已經準備好要寄出去了
難以置信的轉折啊~~~從一片都吃不到，到拿了一大袋煎餅回家
於是心情完全不一樣，在等待的過程中就坐在一旁拍起照片了
聽說這個特別的製作煎餅機器，是特別跟不曉得哪間公司訂做的
旁邊會有一些切下來不要的邊料
老闆會把這些邊料拿給旁邊等待的人品嘗
我也老實不客氣的多吃了好多片
這邊的煎餅，吃起來比較硬一些，沒有清脆的感覺
但是拿在手上，會有紮實的沉澱感
咬在嘴哩，會有厚重的濃香味
看著旁邊的原料，相當濃稠，不偷工減料~~~
也難怪會做出這樣有誠意的煎餅
老店之所以是知名的老店，果然有些堅持在
拿了煎餅後，下一站就決定到福記肉圓
經過台南醫院的時候嚇了一跳
原本死氣沉沉的廣場，突然改建成擁有現代感的美食廣場
還請來安平豆花還有周氏蝦捲進駐
這樣就不用大老遠騎車過去吃了~~~
於是車子一停，叫了兩碗安平豆花來吃
這是其中一種黑豆豆花~~~
不過到目前為止，嫩豆花還不是我想要的豆花
所以對於安平豆花並沒有特別的印象
接著
來到了福記肉圓
不管什麼時候來
都會看到滿滿的人
點好了兩份肉圓
就跟教授到二樓坐
福記肉圓正面
白白胖胖的肉圓，超殺的~~~~看了忍不住的口水啊~~
迷人的口感與醬料
肉圓的皮不像炸的肉圓那麼韌，但自有一種細嫩粘稠的Q感
醬料不會太濃稠，搶了肉圓的風采，適當地提味
難怪每次來台南都要吃一次福記肉圓啊~~~
吃完肉圓，就往台南名產土魠魚羹出發
途中經過孔廟旁邊的小夜市，由於整個氣氛營造的溫暖悠閒又有活力
不禁令人駐足想要感受一下
走著走著，當想要往下個目標時，赫然發現我們兩個真是神
拿著一堆行李還能夠騎小車在台南亂逛~~~
一定要照一張相片來留念一下
途中經過圓環時，看到了一個超好玩的招牌 ─ 炮店！哈~~
一路走走停停，終於到了目的地 ─ 陳記紅燒土魠魚
店面老闆的氣勢
兩張土魠魚特寫
至於滋味如何，這真的得親自品嘗一下了
豐腴的魚肉淋上稍加勾欠的羹湯
在燈光的映射下，十足誘人
一口咬下，土魠魚特有的層次口感.........嘖嘖~~~我不會描述了
來吃一次就對了~~~哈哈
接著，我們兩人又去了南部有名的肉粽店 ─ 圓環肉粽
不過，事前功課沒有做好，原來中午過後就沒有了
我們到現場已經六七點了~~~~
只好殺往另外一家口味雖然差一點，但還可以接受的劉家肉粽
騎樓下的店面
沾滿花生粉的菜粽
從小就常吃煮的南部粽，情有獨鍾
長大後更是喜愛醬油膏配一堆花生粉
其中圓環肉粽的口味是最棒的
可惜這次沒有吃到，下次有機會再吃好了~~~~
到了這邊，我跟陳教授肚子已經裝了一堆東西
再也裝不下了，心滿意足地離開台南，轉往台中
(累了~~~台中部分下次再寫)
基於難得一趟遠行，那麼~~~到當地巡禮一下是一定要的
一開始還不曉得學甲雖在台南縣，但跟台南其實已經有不短的距離了
只是一股貪吃蟲作祟，拼命地就要往台南跑
陳教授也只好摸摸鼻子陪著我走這一趟
第一站其實在南下前，我就決定了
每每在網路上看到台南連德堂煎餅多有名
訂購都得等到三個月到半年才有
去年九月我打電話訂購，想不到到了今年一月還沒有拿到
這次有機會下台南，我決定到現場看看到底連德堂長什麼樣子
出了車站，我跟陳教授租了台摩托車當作臨時工具
就開始尋找連德堂的身影
講老實話，還真不好找
找了半個小時才在一個小小的巷子裡面發現小小的招牌
正面寫真
此時天尚亮，時間大約下午兩三點
有看到旁邊的牌子嗎？
我看到這個告示牌上面的字之後，靠了半天~~~
每人限購兩包的狀況，才下午就全數賣完~~~~
昏倒，那我不就白跑一趟
想想之後，決定跟老闆提一下之前訂購的事情碰個運氣
想不到旁邊的老闆娘查一下資料
竟然告訴我這個已經準備好要寄出去了
難以置信的轉折啊~~~從一片都吃不到，到拿了一大袋煎餅回家
於是心情完全不一樣，在等待的過程中就坐在一旁拍起照片了
聽說這個特別的製作煎餅機器，是特別跟不曉得哪間公司訂做的
旁邊會有一些切下來不要的邊料
老闆會把這些邊料拿給旁邊等待的人品嘗
我也老實不客氣的多吃了好多片
這邊的煎餅，吃起來比較硬一些，沒有清脆的感覺
但是拿在手上，會有紮實的沉澱感
咬在嘴哩，會有厚重的濃香味
看著旁邊的原料，相當濃稠，不偷工減料~~~
也難怪會做出這樣有誠意的煎餅
老店之所以是知名的老店，果然有些堅持在
拿了煎餅後，下一站就決定到福記肉圓
經過台南醫院的時候嚇了一跳
原本死氣沉沉的廣場，突然改建成擁有現代感的美食廣場
還請來安平豆花還有周氏蝦捲進駐
這樣就不用大老遠騎車過去吃了~~~
於是車子一停，叫了兩碗安平豆花來吃
這是其中一種黑豆豆花~~~
不過到目前為止，嫩豆花還不是我想要的豆花
所以對於安平豆花並沒有特別的印象
接著
來到了福記肉圓
不管什麼時候來
都會看到滿滿的人
點好了兩份肉圓
就跟教授到二樓坐
福記肉圓正面
白白胖胖的肉圓，超殺的~~~~看了忍不住的口水啊~~
迷人的口感與醬料
肉圓的皮不像炸的肉圓那麼韌，但自有一種細嫩粘稠的Q感
醬料不會太濃稠，搶了肉圓的風采，適當地提味
難怪每次來台南都要吃一次福記肉圓啊~~~
吃完肉圓，就往台南名產土魠魚羹出發
途中經過孔廟旁邊的小夜市，由於整個氣氛營造的溫暖悠閒又有活力
不禁令人駐足想要感受一下
走著走著，當想要往下個目標時，赫然發現我們兩個真是神
拿著一堆行李還能夠騎小車在台南亂逛~~~
一定要照一張相片來留念一下
途中經過圓環時，看到了一個超好玩的招牌 ─ 炮店！哈~~
一路走走停停，終於到了目的地 ─ 陳記紅燒土魠魚
店面老闆的氣勢
兩張土魠魚特寫
至於滋味如何，這真的得親自品嘗一下了
豐腴的魚肉淋上稍加勾欠的羹湯
在燈光的映射下，十足誘人
一口咬下，土魠魚特有的層次口感.........嘖嘖~~~我不會描述了
來吃一次就對了~~~哈哈
接著，我們兩人又去了南部有名的肉粽店 ─ 圓環肉粽
不過，事前功課沒有做好，原來中午過後就沒有了
我們到現場已經六七點了~~~~
只好殺往另外一家口味雖然差一點，但還可以接受的劉家肉粽
騎樓下的店面
沾滿花生粉的菜粽
從小就常吃煮的南部粽，情有獨鍾
長大後更是喜愛醬油膏配一堆花生粉
其中圓環肉粽的口味是最棒的
可惜這次沒有吃到，下次有機會再吃好了~~~~
到了這邊，我跟陳教授肚子已經裝了一堆東西
再也裝不下了，心滿意足地離開台南，轉往台中
(累了~~~台中部分下次再寫)
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}