蘇澳手擀麵(蘇澳新生路)

這一家乾麵，也是每到東部一定要去吃的

第一次知道這家，是R1上PGY課程時

一個聖母醫院的居家護理師帶我們過去的

她說如果我們來蘇澳沒有吃過這家乾麵

那麼就白來蘇澳了~~~

隨著時間過去，這句話也變成我對別人介紹這家麵店所說的話

上個月考完急專筆試之後，就到宜蘭上班

於是我挑了個大夜班下班的時候，殺到蘇澳~~~

第一天是禮拜天晚上，下班是禮拜一早上

我興衝衝地沿著東部高速公路殺到蘇澳

到達時間大約是早上十點，算快了~~~

想不到~~~~空空蕩蕩地，什麼都沒有，只見到拉下的鐵門

還有旁邊大辣辣的寫著：週一公休~~~公休 ~~~公休~~~

靠~~~三年來我第一次知道，原來這家麵店周一公休

回程路上我暗自發誓，明天再殺過來

隔天早上，我督促著自己開車往蘇澳

不過有點小累，想說先睡一下，反正中午還有

原本計畫中午十二點出發，不過偷懶多睡了一下

晚了二十分才出發，當我到了蘇澳後

這次好多了，鐵門有開，也有人在

不過都在清洗流理台，打掃店面，準備休息了

靠~~三年來，我第一次這麼清楚的知道，只賣到下午一點，不是一點半

第三天，當我下班後，我懷著戰戰兢兢的心情

深怕又睡過過頭~~

這次~~終於~~唉~~

這是店面外觀

煮麵的地方

麵店對面，製作麵條的地方

就是這碗，神奇的滋味~~~

麵條是手工的，每一條粗細形狀厚薄都稍微有一點點不同

咬在嘴巴裡，每一口的Q度與口感都略為不同，迷人的變化

上面的醬料，也是店家特製，滋味與眾不同，平凡見美味啊

歷經兩趟撲空，已經感動的說不出話來了~~

知道我接下來要說什麼了嗎？

是的

如果來蘇澳沒有吃到這家麵店，那麼就白來蘇澳了~~

蘇澳手擀麵
地址：宜蘭縣蘇澳鎮新生路9-1號
營業時間：07：00~13：00周一店休